La gastroentérologie regroupe plusieurs disciplines : les maladies du tube digestif, l’hépatologie, les maladies du pancréas, la proctologie et la nutrition.
L’appareil digestif est constitué de tout le tube digestif (œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin ou colon, rectum et anus) et des glandes qui participent à la digestion (foie et pancréas).
Les médecins spécialistes des maladies de l’appareil digestif et de la nutrition prennent en charge les pathologies de ces organes.